Suggestion bientôt en ligne...

Restaurant Les Papillons

Route du Larmont

25300 PONTARLIER

Ouvert du mercredi au dimanche dès 10h hors vacances
Ouvert tous les jours pendant les vacances scolaires (zone A, B, C)
Réservation vivement conseillée

Réservations

03 81 38 37 69

Les menus du restaurant

Accueil > Les menus du restaurant

Menus printemps 2018

Prix nets - Service compris

Menu de saison

Entrée, plat, fromages ou dessert     31 €

Entrée, plat, fromages et desserts    36 €


Tartare de saumon mariné

Ou

Feuilleté aux asperges blanches,

mousseline onctueuse et copeaux de comté

*** 

Magret de canard "picaillon" cuit doucement,

réduction balsamique à l'orange

Ou

Suggestion du moment

 ***
Assiette de fromages

 Et / ou

Tartelette tatin aux pommes, glace à la confiture de lait

Ou

Coupe de glaces du Haut Doubs

Ou

Fraises gaga, fraises baba

 

Menu "Pour les papilles"

Menu « 4 plats » 49.00 €


 

Oeuf mollet frit, truite rose fumée,

crème au raifort

Et / Ou

Le foie gras poché

comme un pot au feu ...

 

Filet de bar sauvage,

réduction de crème au champagne

Ou  

Le pigeon en deux cuissons,

Les cuisses confites au porto, les filets justes saisis

 

Plateau de fromages

 

Moelleux au chocolat aux Griottines de Fougerolles

Ou

Carpaccio d'ananas à la fève de tonka,

sorbet cassis

 

 

(Les menus ne peuvent être modifiés)

Formule du jour

Entrée-plat ou plat-dessert 13.00 €

Entrée-plat-dessert 16.00 €

 

Entrée du jour

 

Plat du jour

 

Assiette de fromages

ou

Dessert du jour

 

 

(Servi uniquement le midi du lundi au vendredi)

Menu Baby

(Moins de 5 ans) 8.00 €

 

Suggestion du jour

 

Dessert au choix

Menu Junior

(5-10 ans) 13.00 €

 

Tartare de saumon

 

Suggestion du jour

 

Dessert